Follow us

Luis’ Gardens Restaurant

Nikolaus Gassner Str. 19

A-5710 Kaprun

luisgardens@mountain-hotels.com

 

 

 

 

Title Image

Menu

Menükarte / Menu card

DIENSTAG IST BURGER-TAG!

Kräuter

 

V O R S P E I S E N

Luis’ Brot | hausgemachte Aufstriche | Almkäse | Speck – 7EUR
a | g | h

klare Rindersuppe – 6EUR
Kräuterfrittaten | Kaspressknödel
a | c | g | l

Kokos–Karotten–Crème-Suppe | BIO Kresse – 7EUR
g | h

Tomaten-Crème-Suppe | BIO Kresse – 7EUR
g | h

Gartensalat | Rohkost | BIO Kresse | BIO Sprossen – 7EUR
g | e

Beef Tatar ‘handgehackt’ | eingelegte Radieschen | Trüffel-Mayo – 14EUR | 18EUR
klein | groß
a | c | g | m

Mango ‘gewürfelt’ | Chili | Garnelen | BIO Kresse – 18EUR
a | c | g | m

 

 

H A U P T S P E I S E N

Kürbis-Risotto | geröstete Kürbiskerne | Gemüse – 16EUR | 18EUR
natur | geschmorte Rinderbacke
a | g | h

Spinatknödel | Pilze a la crème | Petersilie | Parmesan – 18EUR
a | f | g | n

Luis’ Salat | Rohkost | BIO Kresse | BIO Sprossen – 19EUR | 24EUR
karamellisierter Ziegenkäse | Hühnerbrust
a | c | g | h

Garden to Pan | Mango-Soja | Gemüse | Jasminreis – 19EUR | 24EUR | 28EUR
natur | Hühnerbrust | Garnelen
a | c | g | h

Rotes Curry | Gemüse | Jasminreis – 19EUR | 24EUR | 28EUR
natur | Hühnerbrust | Garnelen
a | c | g

Pulled-Beef-Burger | Coleslaw | Pommes | BBQ – 19EUR
a | c | g | m

Wiener Schnitzel vom Kalb | Heurige | Preiselbeeren – 21EUR
a | c | g

 

D E S S E R T

Granny’s Cheesecake – 6EUR
a | c | g

Schokoküchlein | flüssiger Kern | BIO Vanilleeis – 6EUR
a | c | g

Sorbetvariation | Passion | Mango | Himbeere – 9EUR

Kleine Käsevariation | Brie | Gouda | Parmesan | Chutney – 12EUR
a | c | g | m

 

 

A L L E R G E N E | A L L E R G E N S

A Glutenhaltiges Getreide | glutenous cereal
B Krebstiere | shellfish
C EI | egg
D Fisch | fish
E Erdnüsse | peanut
F Soja | soy
G Milch oder Laktose | milk or lactose
H Schalenfrüchte | edible nuts
L Sellerie | celery
M Senf | mustard
N Sesam | sesame
O Sulfite | sulfuredioxide suplite
P Lupinen | lupine
R Weichtiere | mollusca