Zusammen mit den Experten von BLOOM.S haben wir in unserem Restaurant einen neuen Frische-Hotspot geschaffen. Direkt im Restaurant produzieren wir innovative und qualitativ sehr hochwertige Microgreens, Kressen, essbare Blüten und Kräuter. 100% FRISCHE 100% LOKAL 100%PESTIZIDFREI
Hier wachsen ausschließlich biozertifizierte Qualitätsprodukte, aufgezogen unter optimalen Bedingungen. Wir gehen mit unserer Anbaumethode auch weit über BIO hinaus! Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit gesunden, neuen, wertvollen und frischen Zutaten zu versorgen.